中國臺灣網10月4日消息　據臺灣《中國時報》報道，臺灣餿水油事件爆發整整一個月，臺當局“行政院”3日晚終于提出懲處清單，“衛福部長”邱文達請辭獲準，由“政務次長”林奏延暫代，“食藥署署長”葉明功調職，由“副署長”姜郁美接任。

　　邱文達3日主動向臺當局“行政院長”江宜樺遞出書面辭呈，他下午5時便打電話公開和國民黨“立委”道別。晚間江宜樺迅速批準辭呈，馬英九未約見邱文達，透過辦公室表示尊重江宜樺處理。

　　江宜樺連日征詢不少醫界人士，除高雄長庚院長陳肇隆、臺北市立聯合醫院總院長邱文祥，包括“前署長”林芳郁、葉金川都是口袋人選，但最后都未獲對方點頭同意，最后只能由林奏延暫代，并繼續征詢合適人選，但也不排除到年底選后再另作考量。

　　知情人士轉述，邱文達指餿水油事件爆發后，在“立法院”被“立委”罵的感覺“象是人間煉獄”，既然食安問題處理得差不多了，就決定辭職，回學校教書，語氣中帶有無奈感。國民黨“立委”蘇清泉也說，邱文達辭職的主要原因是在“立法院”遭受攻擊，“被這樣蹧蹋，誰都受不了”。

　　邱文達3日晚召開記者會宣布請辭時神色一派輕松，強調信守“絕不戀棧、一定負責任把事件處理完”的承諾，決定主動請辭，且辭職相關手續已辦理得差不多。未來他將歸建臺北醫學院，回歸神經外科的臨床及醫學教育。（中國臺灣網 陳佳慧）