最近島內(nèi)社會(huì)各界對(duì)于喂食瘦肉精的美國(guó)牛肉是否應(yīng)開放進(jìn)口一事，討論極為熱烈。有專家憂心食用此肉將引發(fā)心臟病等副作用，但美國(guó)政府卻認(rèn)為全球所做的無數(shù)臨床研究皆已確認(rèn)，喂食萊克多巴胺（瘦肉精）的動(dòng)物所生產(chǎn)的肉品，在食用上安全無虞。 

　　臺(tái)灣媒體《工商時(shí)報(bào)》25日發(fā)表社論說，為什么要在飼料里添加瘦肉精？相關(guān)文獻(xiàn)指出，瘦肉精原為治療氣喘的藥物，后來卻發(fā)現(xiàn)此藥可提高肉類生產(chǎn)并減少飼料需求；從商業(yè)利益的角度來看，能降低成本自然是好事，于是在飼料里添加瘦肉精喂食牛只在美國(guó)日漸普遍。而美國(guó)政府為維護(hù)其業(yè)者利益，更四處游說施壓，以促使各國(guó)開放市場(chǎng)、解除美國(guó)牛肉的限制。 

　　隨著全球化的來臨，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，各國(guó)企業(yè)無不卯足全力降低生產(chǎn)成本。過去近二十年來，全球生產(chǎn)線移往大陸，就是為了降低成本。此外，美、歐把本國(guó)業(yè)務(wù)外包到亞洲，以及亞洲各國(guó)大量雇用派遣人力，也都是為了降低成本。眾所周知，透過技術(shù)創(chuàng)新與分工來降低生產(chǎn)成本、提高收益，本來就是繁榮經(jīng)濟(jì)的正道，但遺憾的是，如今許多降低成本的手段，已經(jīng)逾越了人類理性與道德的底線，這樣的降低成本或許可圖一時(shí)之利，卻可能引來無窮的后患。 

　　社論指出，回顧瘋牛病的由來，不也是為了降低成本嗎？1980年代初期隨著全球谷物價(jià)格大漲，為了降低飼料成本，英國(guó)業(yè)者以大量的牛骨粉取代黃豆粉喂食牛只，牛骨粉雖同樣具豐富的蛋白質(zhì)，惟讓牛吃牛骨粉，從人類與生俱來的悲憫心來看，如此同類相食，實(shí)為不宜。孟子曾經(jīng)說道：“見其生不忍見其死，聞其聲不忍食其肉”，何況讓同類相食。惟在商業(yè)利益掛帥下，誰還理會(huì)良心所發(fā)出的微弱聲音，不久英國(guó)爆發(fā)了瘋牛病的世紀(jì)災(zāi)難，近十多年來全球撲殺的瘋牛已達(dá)數(shù)百萬頭。然而瘋牛鬼魅迄今仍時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，令各國(guó)惶惶難安。商人們圖一時(shí)之利，卻為世界帶來無盡的恐慌，如此追求成本降低，豈是明智之舉？ 

　　無獨(dú)有偶，1980年代美國(guó)業(yè)者為降低成本，也在喂食牛只的飼料里加進(jìn)荷爾蒙成長(zhǎng)激素。雖然美國(guó)聲稱沒有科學(xué)證據(jù)證明荷爾蒙有害，但歐洲共同市場(chǎng)（歐盟前身）所持見解不同，遂于1989年元月下令禁止美國(guó)牛肉進(jìn)口。美歐之間為此在世界貿(mào)易組織（WTO）法庭纏訟十余年，更幾度引發(fā)貿(mào)易大戰(zhàn)。 

　　令人憂心的是，近年各國(guó)業(yè)者為降低成本，也幾乎已到瘋狂的地步。如此枉顧道德的降低成本作法，簡(jiǎn)直是匪夷所思，這非僅使消費(fèi)者健康嚴(yán)重受創(chuàng)，至終對(duì)企業(yè)與國(guó)家和地區(qū)形象也都帶來無可彌補(bǔ)的傷害。 

　　企業(yè)為了提升競(jìng)爭(zhēng)力而采取降低成本的作法，原本無可厚非，但近年業(yè)者降低成本的作法變本加厲，三聚氰胺、塑化劑、荷爾蒙、瘦肉精全都進(jìn)入了人類的食物鏈。雖然美國(guó)政府再三宣稱喂食萊克多巴胺（瘦肉精）的動(dòng)物所生產(chǎn)的肉品，在食用上安全無虞，但降低成本難道已無其他方法？非得弄到各國(guó)人心惶惶，草木皆兵，非得迫使他國(guó)坐上談判桌怒目相向，劍拔弩張？這又豈是如美國(guó)這樣的泱泱大國(guó)所當(dāng)為？ 

　　亞當(dāng)斯密于1776年所著的《國(guó)富論》一書認(rèn)為，人人發(fā)揮自利心，追求自己的最大利益，會(huì)被一只看不見的手引導(dǎo)，促成社會(huì)的最大福祉。但如今看來這個(gè)自利心若不建立在道德基礎(chǔ)上，終將會(huì)為全球經(jīng)濟(jì)帶來災(zāi)難。這些年全球光怪陸離的降低成本作法，實(shí)為前車之鑒。當(dāng)人們眼中只有商業(yè)利益而遠(yuǎn)離悲憫心與道德感時(shí)，這已是人類經(jīng)濟(jì)社會(huì)的一大警訊。 

　　其實(shí)，亞當(dāng)斯密在發(fā)表國(guó)富論之前，1759年也曾著有《道德情操論》一書，探討如何藉由同情心、正義感、誠實(shí)與信任，建立一個(gè)充滿美德的社會(huì)。他在第六卷論及美德時(shí)曾說：“當(dāng)個(gè)人利益與公共利益沖突時(shí)，有智慧與美德者都愿意犧牲個(gè)人利益，來成全公共利益。”這說明市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要穩(wěn)定發(fā)展，仍得建立在美德的基礎(chǔ)上。否則人人追求自利，非但無法促進(jìn)社會(huì)利益，反將帶給社會(huì)巨大傷害。 

　　我們認(rèn)為，今天整個(gè)臺(tái)灣社會(huì)為了是否開放喂食瘦肉精的美國(guó)牛肉進(jìn)口而議論紛紛之際，陳沖行政團(tuán)隊(duì)的高度不應(yīng)該只在禁、放之間思考，而更應(yīng)反思市場(chǎng)與美德的關(guān)聯(lián)性。這些年全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)說明一件事，那就是沒有美德的自利行為終將引來災(zāi)難。未來只有提升臺(tái)灣社會(huì)的美德與誠信，才能累積臺(tái)灣的競(jìng)爭(zhēng)力，而免于走上市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的歧路。至于如何提升美德與誠信，則有賴臺(tái)當(dāng)局行政團(tuán)隊(duì)集思廣益，速謀善策。

瀏覽精彩評(píng)論 進(jìn)入評(píng)論頻道

[責(zé)任編輯：李杰]