近日，在南靖縣梅林鎮云水謠，筆者見到了臺商何世展。一大早，他便在新開辟的20畝玫瑰花田里忙碌。這些來自中東最好的玫瑰品種，每公斤花瓣市場價可達500元以上，效益頗為可觀。

　　“云水謠生態真好，種出來的玫瑰制成花茶品質優良。”何世展說，他出生于臺中的農民世家，從第一次踏上大陸的土地至今已有25年，而吸引他真正留下來的，正是南靖良好的生態環境。

　　1990年，何世展隨祖籍重慶的岳父回鄉探親謁祖，懷著忐忑的心情來到大陸，他的第一感覺卻是“很適應”。“兩岸一家親，熱情的鄉親們讓我感覺很溫暖、很親切，當時就想來大陸尋覓商機。”親緣打消了何世展的顧慮，大陸的投資環境更讓他信心倍增。此后的20多年，他一直往返于大陸和臺灣兩地，做起服裝、農資等生意。

　　“臺灣有機肥的成本是一般農藥的10倍，但可以增加10%的收成，品質更好。”2010年，在朋友的引薦下，何世展到云水謠向當地茶農推廣有機肥。何世展告訴村民，這種無毒農藥是發展生態農業的一大“法寶”，但當時思想保守的村民卻對這種陌生的“外來物”不太買賬。

　　“云水謠方圓十公里無工業，水質和空氣得天獨厚，不發展生態農業太可惜了。”何世展經過實地考察后決定留在云水謠，成立了福建瀾天生態農業開發有限公司，租了100多畝地開始種茶、種米，生產過程中均使用臺灣有機肥，并嚴格執行生態管理標準。

　　“我們的所有產品都要經過最嚴格的SGS檢測，有任何農殘超標一經檢測都會無所遁形。”對生態環節要求近乎苛刻的何世展，去年5月將主打產品——土樓生態紅茶官洋紅送至臺中食品實驗室檢測，398項農藥殘余均未檢測出。最讓他得意的是，官洋紅還曾參加“兩岸斗茶”茶王爭霸賽并榮獲優質獎。

　　由于茶葉品質好，云水謠一般農戶生產出來的茶葉1公斤售價在40-60元之間，何世展的生態紅茶卻賣出了高十倍的價格。不少茶農見狀紛紛跑來討教，何世展的“生態經”開始被村民信服。一些茶農主動加入到生態茶的種植隊伍中，他們的茶園成了何世展的種茶基地，不僅嚴格執行標準化管理規定，而且所有的茶葉也都由人統一收購、出售了。

　　如今，公司逐漸步入正軌，何世展連回臺灣過春節都沒時間。春節前夕，他的第一家生態農產品門店正式開業，借助南靖土樓的人氣，門店來客絡繹不絕。“我希望逐步在云水謠建立一個‘生態村’，讓住在這里的人吃生態米、喝生態茶，并為游客提供休假、養生的場所，推廣健康、綠色的生活方式。”何世展說。